apa itu tahu tek? gorengan tahu, gorengan kentang, lontong, disiram bumbu petis, terus diatasnya ditaburi kecambah, krupuk.

lha kenapa makanan itu disebut tahu tek? konon, dulu tahu macem gini dijajakan pake rombong, ngider keliling jalan. untuk ngundang calon pembeli, itu sutil dipukul2kan ke wajan, jadi bunyi tek-tek-tek… ada sejarah versi lain: bunyi tek-nya dari gunting. iya, motong tahu, kentang, dan lontongnya pake gunting, bukan pisau.

lebih lanjut tentang tahu tek dan pak ali disni:
http://mimimama.blogspot.com/2007/03/tahu-teck-teck-pak-ali.html

nama dongkrek terinspirasi dari bunyi alat musik yg mengiringinya. bunyi ‘dung’ berasal dari bedug, dan bunyi ‘krek’ berasal dari alat musik yg disebut korek. kalo bedugnya ya sama dg bedug2 yg biasa kita liat di masjid (cuman mungkin ukurannya lebih kecil). yg menarik itu korek, korek ini nggak ada padanannya di kesenian lain, cuman ada di dongkrek. sehingga jadi ciri khas seni dongkrek.

lebih lanjut tentang dongkrek (dilengkapi sejumlah foto dan video), dapat dibaca disini:
http://mimimama.blogspot.com/2007/11/dongkrek-kesenian-rakyat-madiun.html

pulau dewata bukan cuman pantai kuta. sebenernya banyak situs eksotis di bali yg nggak terlalu sesak dipadati turis. pura luhur uluwatu salah satunya.

review saya tentang pura luhur yg eksotis ini disini:
http://mimimama.blogspot.com/2007/11/pura-luhur-uluwatu.html

The Great Mosque of Sunan Ampel

With ancient javanese architectural style, it uses three leveled roof, unlike the one in middle east and eastern europe, it doesn’t have any dome. Supported by 16 pillars of teak wood, 17m in length and 60cm in diameter. The amazing thing about these wooden pillars is that they stand ‘without any brace’, causing unsolved mystery up until today: How to transport those gigantic logs to Ampel when all transportation and construction means were still unsophisticated at that time?

More about Ampel Denta here:
http://mimimama.blogspot.com/2007/12/brief-history-of-ampel-denta.html

Beberapa fakta yg mungkin kamu perlu tau tentang Masjid Muhammad Cheng Hoo:
http://mimimama.blogspot.com/2008/03/masjid-muhammad-cheng-hoo-surabaya.html

Siapa itu Cheng Hoo?
http://mimimama.blogspot.com/2006/08/cheng-hoo.html

Maghrib di Masjid Muhammad Cheng Hoo:
http://mimimama.blogspot.com/2007/06/maghrib-di-masjid-cheng-hoo.html

Belut, binatang air tawar ini secara fisik seperti ular (panjang), tapi dagingnya terasa mirip ikan lele. Siwi bilang ini binatang hasil selingkuh ular sama lele, hehe. Beberapa orang berpendapat belut itu nggilani, tapi kalo diolah dg bener nikmatnya bisa bikin ketagihan.

Rumah makan lain boleh milih menamai menunya dg kosakata yg indah2, tapi H. Poer (pemilik Spesial Belut Surabaya) justru nabrak pakem dg nama Pecel Belut Elek. Kenapa disebut Belut Elek? Info lengkapnya tentang Belut Elek ini saya pernah publikasikan disini:

http://mimimama.blogspot.com/2008/04/belut-elek-spesial-belut-surabaya.html

The story of Candi Tikus was started with the finding of a temple miniature at a public cemetery. Thus the finding led to the excavation of Candi Tikus at 1914 when Kabupaten Mojokerto was ruled by bupati R. A. A. Kromodjojo Adinegoro. The site was named Candi Tikus (Temple of Rats) because in 1914 there was an epidemy of rats attacking rice field. Thus from the search of rats nest, this archeological site was discovered.

More about Candi Tikus here…
http://mimimama.blogspot.com/2008/05/candi-tikus.html

gara2 kegigihan arek2 suroboyo pas jaman perjuangan kemerdekaan dulu, surabaya dikenal sbg kota pahlawan. gitu yg pernah kita baca di buku sejarah. lha sekarang, setelah merdeka, surabaya punya reputasi lain, surabaya = kota bebek goreng!

sbg referensi, ini aku share beberapa pengetahuan perbebek’an yg pernah aku incipi:
http://mimimama.blogspot.com/2008/06/surabaya-duck-hunt-quack.html