Belut, binatang air tawar ini secara fisik seperti ular (panjang), tapi dagingnya terasa mirip ikan lele. Siwi bilang ini binatang hasil selingkuh ular sama lele, hehe. Beberapa orang berpendapat belut itu nggilani, tapi kalo diolah dg bener nikmatnya bisa bikin ketagihan.

Rumah makan lain boleh milih menamai menunya dg kosakata yg indah2, tapi H. Poer (pemilik Spesial Belut Surabaya) justru nabrak pakem dg nama Pecel Belut Elek. Kenapa disebut Belut Elek? Info lengkapnya tentang Belut Elek ini saya pernah publikasikan disini:

http://mimimama.blogspot.com/2008/04/belut-elek-spesial-belut-surabaya.html

gara2 kegigihan arek2 suroboyo pas jaman perjuangan kemerdekaan dulu, surabaya dikenal sbg kota pahlawan. gitu yg pernah kita baca di buku sejarah. lha sekarang, setelah merdeka, surabaya punya reputasi lain, surabaya = kota bebek goreng!

sbg referensi, ini aku share beberapa pengetahuan perbebek’an yg pernah aku incipi:
http://mimimama.blogspot.com/2008/06/surabaya-duck-hunt-quack.html